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일본 야키니쿠 부위 가이드 야키니쿠는 일본식 불판구이로, 고기의 다양한 부위를 맛볼 수 있는 음식입니다. 부위마다 독특한 풍미와 식감을 가지고 있어 취향에 따라 골라 먹는 재미가 있습니다. 일본의 야키니쿠 전문점은 고품질의 고기를 제공하며, 양념이나 조리법의 차이에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 이 글에서는 일본 야키니쿠에서 인기 있는 소고기 부위를 간략히 소개합니다.  갈비カルビ (카루비)소고기 갈비뼈 부분야키니쿠의 대표적인 메뉴부드러운 식감과 고소한 맛이 특징上カルビ (죠 카루비) / 特上カルビ(토쿠죠 카루비)상갈비 / 특상갈비일반 갈비보다 더 고급스러운 부위 등심ロース (로스)등심 부위지방이 적어 담백한 맛上ロース (죠 로스) / 特上ロース (토쿠죠 로스)상로스 / 특상로스일반 등심보다 마블..

야키토리는 일본의 대표적인 이자카야 요리로, 다양한 닭고기 부위를 꼬치에 꿰어 숯불에 구운 후 소금이나 간장 소스로 맛을 낸 인기 있는 안주입니다. 현지 맛집에 가면 한국에서 먹던 맛과 차원이 다른데 메뉴판 읽기에서 어려움이 있죠...😂각 부위마다 독특한 맛과 식감을 자랑하는 야키토리의 다채로운 메뉴를 알려드릴게요. 주문하는데 참고하세요!!  기본 소스 종류보통 주문할 때 소스를 선택합니다.잘 모르겠다면おすすめのソースでお願いします오스스메노 소오스데 오네가이시마스 (추천하는 소스로 부탁드립니다)  たれ / タレ (타레)간장을 베이스로 한 달콤하고 짭짤한 소스로간장, 미림, 사케, 설탕 등을 혼합하여 제조 塩 / しお (시오)깔끔한 소금 간식재료 본연의 맛을 살리는 방식 기본 메뉴もも (모모)닭 넓적다리살..